Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat aktuell eine Stellungnahme zu den gesundheitlichen Risiken durch das Vorkommen von Per- und Polyfluoralkylsubstanzen in Lebensmitteln veröffentlicht. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat Fragen und Antworten zum Thema PFAS zusammengestellt.
